Mesna rolada sa mrkvom i gljivama
- U jednoj od kuhinjskih posuda sjediniti faširano meso, 2 jaja, papriku, sitno isjeckan 1 češanj bijelog luka, peršun i prezlu.
- Smjesu ostaviti da odstoji 30-ak minuta u frižideru.
- Na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan crveni i preostali bijeli luk, zatim dodati isjeckanu mrkvu, gljive, peršun, sol i biber.
- Uliti 200 ml vode i kuhati na umjerenoj temperaturi 15-ak minuta, dok tečnost ne ispari.
- Smjesu od faširanog mesa staviti na aluminijsku foliju i utapkati rukama.
- Rasporediti fil od gljiva i mrkve, formirati roladu i staviti u pleh za pečenje.
- Roladu peći 50 minuta na 200 °C.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!