- Mikserom umutite maslac i 350 gr šećera.
- Kada dobijete kremastu masu dodajite jedno po jedno jaje uz konstantno miješanje.
- U posebnoj posudi pomiješajte vanilla ekstrakt, zatim brašno, prašak za pecivo i sol.
- U smjesu od maslaca i jaja naizmjenično dodajite pavlaku i mješavinu brašna i ostalih sastojaka.
- Kada izjednačite masu izdvojite 1.5 šolju smjese i stavite u posebnu posudu.
- U izdvojenu smjesu umiješajte kakao, 3 kašike tople vode i preostali šećer.
- Tijesto od vanilije stavite u pleh za pečenje 38x25 cm.
- Izdvojenu smjesu sa kakaom nanesite preko tog tijesta.
- Stavite u rernu i pecite 23-28 minuta na 170 °C.
- U međuvremenu napravite mocha preljev.
- Pomiješajte šećer i kakao u jednoj posudi, a u drugoj kafu i vaniliju.
- Maslac mikserom mutite dok ne bude kremast, pa naizmjenično dodajite smjesu od kakaoa i šećera i smjesu od kafe i vanilije.
- Kada izjednačite sastojke, postepeno dodajite po jednu kašiku pavlake uz konstantno mućenje.
- Pečenu i hladnu koru premažite ovim preljevom, pa poslužite kolač izrezan na kocke.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!