Neobično janjeće varivo

Vrijeme pripreme
20 minute
Vrijeme kuhanja
2 minute
Složenost
Umjereno
Služi
1 ljudi
Grupa jela
Glavna jela
Postavio
Postavljeno
750 g
janjetina
2 kašika
brašno
1 po potrebi
Sol
1 po potrebi
Biber
2 kašika
Maslinovo ulje
1 glavica
Crveni luk
4 komad
celer
100 g
nasjeckani orasi
2 list
lovorov list
500 ml
sok od nara
20 g
peršun
Dodaj u omiljene
Printaj recept
Neobično janjeće varivo
  1. Isjeckati janjetinu na manje kockice, uvaljati u brašno izmiješano sa kašikicom soli i bibera.
  2. U šerpu, na zagrijano maslinovo ulje staviti jedan red janjetine, da se popuni dno, poklopiti i kuhati nekoliko minuta dok se ne dobije ravnomjerna, smeđa boja mesa.
  3. Kada meso dobije ravnomjernu smeđu boju, izvaditi ga iz šerpe, pa na isti način kuhati ostatak mesa.
  4. Kada se sve kockice janjetine skuhaju, vratiti ih u šepu, staviti crveni, bijeli luk, celer, orahe i lovorov list u šerpu.
  5. Poklopiti i kuhati na laganoj temperaturi uz povremeno miješanje 3-5 minuta.
  6. Dodati 500 ml iscijeđenog soka od nara, kuhati na umjerenoj temperaturi 90 minuta uz povremeno miješanje I dodavanje vode.
  7. Kada se varivo skuha, izvaditi lovorov list, dodati listove peršuna, nekoliko sjemenki nara i sol ukoliko je potrebno, pa poslužiti varivo.

Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!

Komentariši

Napomena: Komentari na ovoj web stranici odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove našeg internet portala. Traži se da se članovi suzdržite od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Mi zadržavamo pravo da obrišemo bilo koji komentar bez najave i bilo kakvog objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa znakom *

*
*

*