Palačinke od brokule i parmezana
Sastojci
Instrukcije
Brokulu podijelite na cvjetove i stavite ih u ključalu vodu da kuhaju 5-6 minuta, u poklopljenoj šerpi.
Izvadite ih iz šerpe i procijedite.
U posebnoj posudi umutite jaje, pa dodajte brašno, sir, sol i biber.
Dodajte mlijeko, pa i skuhane cvjetove brokule.
Kašikom ili viljuškom zgnječite brokulu i umutite smjesu.
U tavi, na zagrijanom ulju, u serijama pecite palačinke i nakon što se ispeku stavite ih na papirni ubrus kako bi se upila masnoća.
Poslužite ih uz pavlaku.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.