PARFE FANTAZIJA SA BOROVNICAMA

Kategorije:

Vrijeme pripreme
2 minute
Složenost
Komplikovano
Služi
1 ljudi
Postavio
Postavljeno
4 komad
Jaja
4 kašika
vruća voda
8 kašika
Šećer
8 kašika
brašno
200 g
borovnice
120 g
Šećer
600 ml
slatko vrhnje
180 ml
kisela pavlaka
50 g
šećer u prahu
2 komad
želatin
PARFE FANTAZIJA SA BOROVNICAMA
  1. Pripremiti biskvit na slijedeći način: U posudu za miksanje staviti cijela jaja sa šećerom, dodati odmah vruću vodu i miksati najvećom brzinom 15-20 minuta dok masa dobije kremastu strukturu i svijetlu boju. Brašno sa praškom za pecivo prosijati na umućenu smjesu od jaja i žicom lagano izmiješati da se fino sjedini. Dno kalupa obložiti papirom i izliti smjesu. Peći u rerni zagrijanoj na 175° oko 15 minuta. Ispečen biskvit malo prohladiti u kalupu, zatim ga okrenut na pladanj za serviranje i skinuti papir. Ostaviti da se ohladi.
  2. U blender staviti borovnice sa šećerom i izblendati da dobijete finu jednoličnu smjesu.
  3. Slatko vrhnje (350 ml) izmiksati da bude čvrsto, a zatim u njega dodati izblendane borovnice i sve skupa mikserom povezati. Želatinu (1 vrećicu) natopiti sa 4 kašike hladne vode, ostaviti da nabubri i zatim na laganoj vatri otopiti (ne smije prokuhati), pa je dodati u smjesu sa borovnicama i mikserom izraditi da dobijete finu kremu.
  4. Oko biskvita staviti obruč, pa istresti pripremljenu kremu od borovnica i fino poravnati. Ostaviti u frižider da se stegne.
  5. Sada pripremiti šlag kremu. Izmiksati slatko vrhnje (250 ml), pa dodati šećer i pavlaku, miksati da se sjedini. Želatinu (1 kesicu) pripremiti kao u prethodnom postupku, otopiti na laganoj vatri i umiksati u pripremljenu smjesu sa vrhnjem. Šlag kremu premazati preko stisnute kreme od borovnica i lijepo zagladiti nožem.
  6. Ostaviti sve u frižider da se sve fino stisne. Ohlađenu tortu dekorisati svježim borovnicama i listićima mente.
  7. Voila :)
  8. NAPOMENA: Kalup za tortu je promjera 24 cm!

Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!

Komentariši

Napomena: Komentari na ovoj web stranici odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove našeg internet portala. Traži se da se članovi suzdržite od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Mi zadržavamo pravo da obrišemo bilo koji komentar bez najave i bilo kakvog objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa znakom *

*
*

*