Patlidžan na žaru
Sastojci
Instrukcije
Ptlidzane oprati, svaki presjeći na pola po dužini i izdubiti.
Posoliti ih i ostaviti pola sata da ispuste vodu.
U posebnoj posudi izmiješati 100 gr prezle sa sitno isječenim listovima peršuna, isjeckanim bijelim lukom i začinima.
Ovom mješavinom napuniti prepolovljene, ocijeđene patlidzane, preliti ih uljem i ostaviti nekoliko minuta da upiju masnoću.
Pripremljene patlidžane peći na roštilju.
Posuti svježim peršunom i pavlakom.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.