Piletina sa sirom i bademima
- Propržite piletinu u većoj tavi, dok ne dobije smeđu boju a zatim izvadite i ostavite sa strane.
- Dinstajte u loncu crveni luk i bijeli luk, oko 2-3 minute.
- Skinite s toplote i umiješajte umak od paradajz i brašno a zatim pileću osnovu i sherry.
- Vratite na toplotu i dovedite smjesu do ključanja.
- Dodajte piletinu, bademe, sol, biber i estragon. Poklopite i kuhajte 45-50 minuta na manjoj temperaturi.
- Skinite s toplote i stavite piletinu u posudu za pečenje.
- Dodajte vrhnje u smjesu koja se kuhala, promiješajte i prespite preko piletine.
- Pospite sa sirom, stavite posudu u pećnicu i pecite 10-15 minuta .
- Izvadite i poslužite.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!