Pita od kokosa i jabuka

Služi: 1 osobuKuhanje: 45 minutaPriprema: 45 minuta
Pita od kokosa i jabuka

Sastojci

Brašno:
450 grama
Margarin:
250 grama
Jaja:
4 komada
Šećer:
300 grama
Vanilin šećer:
1 pakovanje
Prašak za pecivo:
1 pakovanje
Kokos:
150 grama
Jabuke:
6 komada
Limun:
1/2 komada
Marmelada:
2 kašike
Cimet:
Po želji

Instrukcije

  1. U jednoj od posuda umutiti 4 žumanjka sa 150 gr šećera, dodati 400 gr brašna, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer i 250 gr margarina, pa zamijesiti tijesto.

  2. Podijeliti ga na dva jednaka dijela, jedan dio staviti u zamrzivač da odstoji pola sata, a drugi razviti i staviti u okrugli pleh premazan uljem.

  3. Jabuke izribati, pa ih dinstati 10-ak minuta sa malo cimeta i iscijeđenim sokom od pola limuna.

  4. U posebnoj posudi umutiti 4 bjelanjka u čvrsti snijeg sa 150 gr šećera, pa dodati 150 gr kokosa.

  5. Tijesto u plehu premazati marmeladom, posuti izdinstane jabuke, fil od kokosa i bjelanjaka, pa preko fila naribati tijesto iz zamrzivača.

  6. Pitu peći 45 minuta na 180 °C.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.