- Vrijeme pripreme
- 15 minute
- Vrijeme kuhanja
- 15 minute
- Složenost
- Komplikovano
- Služi
- 1 ljudi
- Grupa jela
- Glavna jela
- Postavio
- Postavljeno
- 30.7.2012
- 250 g
- teleći mozak
- 500 ml
- mlaćanica
- 1 šolja
- brašno
- 1 po potrebi
- Maslinovo ulje
- 1 po potrebi
- Sol
- 1 po potrebi
- Biber
- 1 komad
- Jaja

- Detaljno očistite mozak, uklonite membrane.
- Potopite mozak u slanu vodu na kratko vrijeme pa ga izrežite na 1cm debele šnicle.
- Umutite jaja u maloj zdjelu s električnim mikserom na srednjoj brzini 1 minutu.
- Jajima dodajte mlijeko i još malo mutite.
- Prosijte brašno i prašak za pecivo, posolite i pobiberite pa dodajte u smjesu sa jajima.
- Uvaljate šnicle u smjesu.
- Pržite na tavi dok šnicle ne dobiju zlatnu boju, okrenite jednom.
- Poslužite sa kiflama, uz luk, krastavice ili drugu salatu po želji naravno.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!