- Bijeli luk isjeckati i propržiti na zagrijanom ulju.
- Dodati krajeve lignji i račiće, kratko propržiti, preliti ih sa 100 ml vode i dinstati dok tečnost ne uvrije.
- Skinuti smjesu s vatre, dodati rižu, parmezan, prezlu i začine po želji, pa sve izmiješati.
- Pripremljenim filom napuniti lignje, zatvoriti ih čačkalicama i kratko propržiti u tavi, na maslinovom ulju.
- U posebnoj posudi izmiješati 400 ml soka od paradajza sa 100 ml vode, 3 kašike maslinovog ulja, malo bosiljka i začinima po želji.
- Smjesu preliti u vatrostalnu posudu, dodati lignje i peći 45 minuta na 200 °C.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!