Rezanci u sosu od gljiva i parmezana
Kategorije: Pasta
- Rezance skuhajte u slanoj vodi.
- Ostavite 400 ml vode u kojoj su se kuhali.
- Piletinu začinite, pa ispržite na istopljenom maslacu.
- Vlasac i gljive kuhajte 8-10 minuta, uz konstantno miješanje oko 8 minuta.
- Dodajte vino, ostavite da proključa, pa smanjite temperaturu.
- Piletinu narežite, pa dodajte u šerpu sa vrhnjem, parmezanom, 200 ml vode od tjestenine i tjesteninom.
- Protresite kako bi sos prekrio tjesteninu, dodajući još vode od tjestenine ukoliko bude potrebno.
- Dodajte celer i peršun, pa poslužite sa parmezanom
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!