Riblji savitci u umaku od vina
- Natopite riblje filete limunovim sokom i ostavite da odstoji 30 minuta a zatim posušite.
- Narežite filete, formirajte savitkte i pričvrstite ih drvenim štapićima.
- Premažite vatrostalnu posudu maslom i dodajte riblje savitke.
- U posebnoj tavi zagrijte 30 g masla.
- Umiješajte brašno i pržite dok ne dobije svijetlo žutu boju.
- Dodajte vino i konstantno miješajte.
- Kada prokuha dodajte vrhnje i još malo limunovog soka.
- Začinite sa soli i malo šećera
- Prespite umak preko savitaka i stavite u pećnicu.
- Pecite 30 minuta, izvadite iz pećnice i poslužite uz kuhani krompir.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!