- Pileću supu zagrijati.
- U posebnoj posudi, na maslinovom ulju 4-5 minuta pržiti crveni, bijeli luk i celer, pa kada povrće omekša dodati rižu.
- Rižu pržiti uz neprestano miješanje, dodati bijelo vino i nastaviti kuhati uz neprestano miješanje.
- Nakon što se vino upije u rižu dodati sol, pa uz miješanje postepeno dodavati pileću supu.
- Umiješati majčinu dušicu i biber, pa skinuti rižoto s vatre.
- Dodati maslac i parmezan, promiješati smjesu, poklopiti posudu sa rižotom i ostaviti 3-4 minute da odstoji.
- U posebnoj posudi sa malo maslinovog ulja propržiti svježu prezlu i bademe, pa ih posuti preko pripremljenog rižota.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!