Rižoto sa piletinom, gljivama i ječmom
- U većoj šerpi istopite maslac s uljem.
- Dinstajte vlasac i bijeli luk sa začinima po želji 5 minuta, pa umiješajte piletinu i kuhajte 2 minute.
- Dodajte ječam i kuhajte jednu minutu.
- Umiješajte vino i miješajte dok sastojci dok ostali sastojci ne upiju tečnost.
- Dodajte gljive i majčinu dušicu, pa relijte ¾ pilećeg temeljca.
- Kuhajte 40 minuta na smanjenoj temperaturi dok ječam ne omekša, miješajući povremeno i polijevajući preostalim temeljcem-supom ako izgleda suho.
- Skinite s vatre i umiješajte ribani parmezan.
- Poslužite odmah sa vlascem i parmezanom posutim na površini jela.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!