- Zagrijte ulje u loncu a zatim dodajte i propržite luk, dok ne omekša, uz konstantno miješanje.
- Kada luk omekša, dodajte rižu i kuhajte, također uz konstantno miješanje. Pazite da riža ne dobije smeđu boju.
- Kada riža omekša umiješajte vino, 1/3 šolje pileće supe, sol, biber i cimet pa kuhajte dok se tekućina ne apsorbuje.
- Nastavite kuhati, uz dodavanje pileće supe (po 1/3 šolje) još 20 minuta .
- Nakon 20 minuta dodajte tikvice i kuhajte dok ne omekšaju.
- Umiješajte bosiljak, pospite parmezanom i poslužite.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!