Salata od piletine i manga

Služi: 1 osobuKuhanje: 10 minutaPriprema: 10 minuta
Salata od piletine i manga

Sastojci

Pileća prsa:
230 grama
Maslinovo ulje:
1 kašika
Bijeli luk:
1 kašika
Papričica:
1 kašika
Mango:
1 komad
Celer:
1 šolja
Majoneza:
3 kašike
Jogurt:
2 kašike
Sok od limete:
1 šolja
Korijander:
1 šolja
Pečene paprike:
Po želji
Crveni luk:
Po želji
Šećer:
Po želji
Riža:
Po želji

Instrukcije

  1. Pržite bijeli luk i papričicu na ulju na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju, otprilike 1 minutu. Posolite pileće filete i pobiberite ih, te pospite čilijem u prahu. Pecite pileće filete u tavi dok ne budu potpuno pečeni i smeđi sa svih strana, otprilike 4 minute sa svake strane. Nakon što se piletina ohladi, isijecite je na male komadiće ili izrendajte.

  2. U velikoj zdjeli pomiješajte isjeckan celer, oljušten i isjeckan mango, te ohlađenu piletinu. Dodajte majonezu i jogurt. Dodajte sok i koru limete. Začinite sa solju i biberom.

  3. Umiješajte sve dodatne sastojke. Čuvati možete u frižideru do nekoliko dana. Svježi sjeckani korijander dodajte neposredno prije posluživanja.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.