Slatki hljeb sa brusnicom, ananasom i kokosom

Služi: 1 osobuKuhanje: 60 minutaPriprema: 15 minuta
Slatki hljeb sa brusnicom, ananasom i kokosom

Sastojci

Maslo:
3/4 šolje
Šećer:
5/4 solja
Jaja:
2 komada
Bjelanca:
4 komada
Sok od limuna:
3/2 kasicica
Brašno:
3 šolje
Prašak za pecivo:
2 pakovanja
Brusnice:
5/2 solja
Konzervisani ananas:
1 šolja
Nasjeckani orasi:
1/2 šolje
Kokos:
1/2 šolje
Nemasni jogurt:
1/2 šolje

Instrukcije

  1. U većoj zdjeli dobro umutite maslo sa šećerom, jajima, bjelancima, mlijekom i sokom od limuna.

  2. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i soli pa postepeno dodajite u smjesu s jajima uz konstantno miješanje.

  3. Umiješajte brusnice, ananas, orahe i kokos pa dobivenu smjesu prespite u podmazanu posudu za pečenje.

  4. Pecite u pećnici 60 minuta na temperaturi od 170 °C.

  5. Izvadite iz pećnice, ostavite 10 minuta da ohladi a zatim poslužite.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.