Supa s mrkvom

Služi: 1 osobuKuhanje: 25 minutaPriprema: 10 minuta
Supa s mrkvom

Sastojci

Biljno ulje:
1 kašika
Crveni luk:
1 glavica
Bijeli luk:
1 češanj
Đumbir:
1/2 kašičice
Crvena chilli paprika:
1 komad
Blagi curry u prahu:
1 kašičica
Mrkve:
1 kilogram
Kora od narandže:
1 kašičica
Kokosovo mlijeko:
400 mililitara
Supa od povrća:
700 mililitara

Instrukcije

  1. Zagrijte ulje u tavi s poklopcom.

  2. Dodajte luk, đumbir, papriku i dinstajte dok povrće ne omekša.

  3. Umiješajte curry u prahu, mrkvu i koru od narandže. Poklopite i dinstajte 10 minuta na manjoj temperaturi.

  4. Dodajte supu od povrća i kokosovo mlijeko.

  5. Dovedite do ključanja i kuhajte 15 minuta ili dok mrkva ne omekša. Odstranite koru od narandže.

  6. Prespite supu u blender i miješajte dok supa ne postane glatka.

  7. Servirajte u posude za posluživanje i poslužite se.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.