Supa od brokule
Služi: 1 osobuKuhanje: 40 minutaPriprema: 10 minuta
Sastojci
Brokule:
400 grama
Krompir:
1 komad
Crveni luk:
1 glavica
Peršun:
Po želji
Mrkve:
1 komad
Sol:
Po želji
Biber:
Po želji
Ulje:
Po želji
Instrukcije
Propržiti luk na vrelom ulju, dodati isječenu mrkvu, očišćenu brokulu, krompir i ostale začine.
Izdinstati ove sastojke, dodati vodu i kuhati dok povrće ne omekša.
Nakon što se sve skuhalo, tečnost sa povrćem preliti u blender i miksati dok se ne pretvori u kašastu smjesu.
Supu poslužiti dekorisanu jestivim listovima nekog povrtnog bilja.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.