Supa od paradajza

Služi: 1 osobuKuhanje: 45 minutaPriprema: 15 minuta
Supa od paradajza

Sastojci

Paradajz (5-6 komada)
1.5 l vode
1 manja glavica crvenog luka
1 kocka šećera
4 kašike ulja
1 kašika brašna
Peršun
Sol
Biber

Instrukcije

  1. Paradajz oprati i izrezati na manje komade.

  2. Na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan crveni luk, zatim dodati paradajz, peršun, kocku šećera i malo vode.

  3. Na niskoj temperaturi kuhati paradajz uz povremeno dodavanje predviđene količine vode.

  4. Kada se skuha, procijediti smjesu, posoliti je i pobiberiti.

  5. Napraviti zapršku sa 2 kašike ulja i 1 kašikom brašna, dodati u procijeđenu supu, kuhati još 2 do 3 minute, pa poslužiti supu.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.