Supa od tikve

Služi: 1 osobuKuhanje: 30 minutaPriprema: 5 minuta
Supa od tikve

Sastojci

Tikva:
1 kilogram
Curry umak:
2 kašike
Kokosovo vrhnje:
270 mililitara
Korijander:
1/4 šoljice

Instrukcije

  1. Zagrijte veliki lonac za kuhanje na srednjoj temperaturi. Dodajte tikvu i curry umak. Kuhajte, uz miješanje, 1-2 minute ili dok smjesa ne počne padati na dno.

  2. Dodajte kokosovo vrhnje. Miješajte i kuhajte 1 minutu.

  3. Dodajte 2 šoljice hladne vode i dovedite do ključanja. Smanjite temperaturu i neka se lagano kuha 20 minuta ili dok tikva ne omekša.

  4. Skinite i ostavite sa strane 5 minuta, dok ne bude blaga.

  5. Začinite sa soli i biberom. Po vrhu pospite nasjeckani korijander. Poslužite.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.