- Obložite posudu za pečenje folijom te preko folije poredajte paprike. Pecite u pećnici na srednjoj temperaturi oko 20 minuta uz povremeno okretanje ili dok koža ne postane crna.
- Izvadite paprike iz pećnice, prekrijte folijom i ostavite da ohlade a zatim odstranite sjemenke i ogulite kožu.
- U medjuvremenu, zagrijte ulje u tavi i dodajte crveni luk. Pecite dok luk ne omekša a zatim dodajte bijeli luk, vino i supu od povrća. Kuhajte dok se smjesa ne smanji za pola.
- U blender stavite jogurt, sir, pečene paprike i paradajz, ocat, bosiljak i smjesu sa supom i lukom iz tave i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
- Začinite sa soli, pospite sa bosiljkom i poslužite vruće.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!