Tjestenina u sosu od gljiva i parmezana
- Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, pa procijedite.
- U tavu stavite ulje i maslac.
- Nakon što se maslac istopi dodajte praziluk, bijeli luk i pola pripremljenog peršuna.
- Miješajte 1 minut na laganoj vatri.
- Dodajte gljive i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne omekšaju.
- Ulijte bijelo vino i ostavite da kuha smjesa dok vino ne ispari.
- Dodajte pavlaku, sol i biber, pa kuhajte 2 minute dok se sos ne zgusne.
- Pomiješajte sos od gljiva, preostali peršun i pola parmezana sa tjesteninom.
- Stavite u tanjire za posluživanje, pa pospite preostalim parmezanom.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!