Topla zimska salata sa orasima

Služi: 1 osobuKuhanje: 25 minutaPriprema: 8 minuta
Topla zimska salata sa orasima

Sastojci

Voda:
2 šolje
Riža:
1 šolja
Sol:
1 kašičica
Smrznuto povrće:
450 grama
Sok od limuna:
2 kašike
Orasi:
1/2 šolje
Mladi luk:
1/2 šolje
Peršun:
3 kašike
Zelena salata:
4 šolje
Jogurt:
1 šolja
Sok od limuna:
1 kašika
Peršun:
1 kašika

Instrukcije

  1. Dodajte vodu i sol u lonac, stavite na toplotu i dovedite do ključanja.

  2. Kada voda proključa umiješajte rižu i povrće. Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte 15 minuta. Nakon 15 minuta skinite s toplote i ostavite poklopljeno sa strane, 5 minuta.

  3. Nakon 5 minuta ocijedite vodu pa uz pomoć kašike prebacite smjesu u veću zdjelu za salatu. Umiješajte 2 kašike soka od limuna, orahe, luk i peršun. Začinite sa biberom po želji i ukrasite sa zelenom salatom.

  4. U drugoj zdjeli pomiješajte jogurt, sok od limuna i peršun da napravite dressing.

  5. Prelijte dressing preko salate i poslužite.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.