Nutrijenti koji će ojačati vaš imuni sistem

Ukoliko želite da ojačate vaš imuni sistem, te na taj način spriječite mnoge zdravstvene probleme, pokušajte da vaš dnevni meni obogatite nekim od nutrijenata u nastavku.

Vitamin C

Nalazi se u različitim vrstama voća i povrća, uključujući paprike, krompir, karfiol, kelj, mango, dinju, narandže, jagode, paradajz, brokulu i bobičasto voće. Svaka od ovih vrsta voća i povrća je uglavnom lahko dostupna, a vjerujemo da mnoge od njih svakodnevno i konzumirate.

Različite vrste voća možete pomiješati i od njih napraviti ukusni napitak koji vam može poslužiti kao užina, dok skuhano ili sirovo povrće možete iskoristiti kao prilog nekom jelu i na taj način sebi obezbijediti potrebnu količinu vitamina C.

Vitamin E

Ovaj vitamin krije se u orašastim plodovima, šparogama, avokadu, jajima, mlijeku zelenom lisnatom povrću, ulju, sjemenkama suncokreta, špinatu, brokuli, mrkvi, crvenim paprikama i tikvi. Orašasti plodovi, sjemenke i povrće ukusni zbog njihovog okusa često se javljaju kao sastojci mnogih jela, a konzumiranjem ovih namirnica ojačat ćete vaš imuni sistem, jer vitamin E sprječava štetno djelovanje slobodnih radikala i oštećenja ćelija.

Karotenoidi

Karotenoidi sadrže beta karoten, bogat izvor vitamina A koji poboljšava funkciju imunog sistema.
Nalaze se u mrkvi, krompiru, lubenici, kukuruzu, repi, kelju, marelici i šparogama. Ovo voće i povrće također sadrži antioksidanse koji doprinose obnavljanju ćelija od djelovanja štetnih radikala. Iako su neke od ovih namirnica manje dostupne u zimskom periodu, krompir, kukuruz i šparoge se mogu konzumirati tokom cijele godine i servirati na različite načine.

Selen i cink

Selen se nalazi u tuni, govedini, žitaricama i peradi, a cink u mliječnim proizvodima, orašastim i morskim plodovima, crvenom mesu, grahu i integralnim žitaricama. Amino kiseline u ovim namirnicama bogatim proteinima su zaštitni zidovi mnogih ćelija u ljudskom tijelu, dok vlakna koja se nalaze u žitaricama pomažu jetri da se riješi toksina, odnosno doprinose jačanju imunog sistema. Cink poboljšava funkciju ćelija i sprječava štetno djelovanje vanjskih faktora, uzročnika mnogih zdravstvenih problema.