Piše: Edina B., 18.05.2012 · Sastojci
Banane su voće koje možete pronaći u trgovinama u bilo koje doba godine. Ukusne su, finansijski povoljne, a mogu se vrlo lahko iskoristiti i za pripremu raznovrsnih poslastica.
Banana je odličan izvor kalija koji je tijelu potreban za pravilnu ravnotežu fluida, te normalnu funkciju nerva i mišića. Banana srednje veličine ...
Piše: Edina B., 15.05.2012 · Sastojci
Jedno jaje sadrži više od 6 grama proteina i nekoliko važnih nutrijenata, ali nažalost, sadrži i oko 212 mg holesterola, što je zaista mnogo.Obzirom da se preporučuje unos oko 300 mg holesterola dnevno, količina koja se nalazi u samo jednom jajetu pojedine osobe će možda spriječiti da jedu ovu ...
Piše: Edina B., 08.05.2012 · Sastojci
Pravi kavijar se zapravo sastoji od jajašca jesetre, ribe koja se nalazi u različitim dijelovima svijeta, ali najviše je ima u Kaspijskom moru, na čijim se obalama nalazi i Rusija, zemlja u kojoj možete pronaći najkvalitetniji i najskuplji kavijar na svijetu. Osim ruskog, dostupan je i kineski i američki ...
Piše: Edina B., 26.04.2012 · Sastojci
Osnovne karakteristike
Iako više popularna zbog svog ulja, a ne samog ploda, maslina je rasprostranjena u cijelom svijetu. S botaničkog aspekta, masline pripadaju posebnoj vrsti koštunjavog voća, koje u svom središtu ima tvrdu košpu, okruženu mesnatim omotačem, iako je mnogi smatraju povrćem, dodatkom mnogih salata, jela od mesa i naravno, ...
Piše: Edina B., 25.04.2012 · Sastojci
Osnovne karakteristike
Cimet je aromatični začin nastao od smeđe kore istoimenog drveta, a dostupan je u obliku štapića ili samljeven, u prahu.
Pripada grupi najstarijih začina u svijetu, pa se još u starom Egiptu osim kao dodatak različitim jelima i pićima koristio i kao sredstvo za liječenje, ali i balzamiranje. ...
Piše: Edina B., 16.04.2012 · Sastojci
Osnovne karakteristike
Kadulja ili žalfija je višegodišnja biljka drvenastih, odnosno zeljastih stabljiki, duguljastih ovalnih listova i tamnoljubičastih cvjetova. Porijeklom je iz zemalja okruženih Mediteranskim morem i na tim područjima se konzumira već hiljadama godina. U sebi sadrži kalij, kalcij, natrij i eterično ulje bogato sastojcima kao što su cineol ...
Piše: Edina B., 13.04.2012 · Sastojci
Osnovne karakteristike
Origano, poznat još i kao divlji mažuran, začinska je biljka koja potiče sa sjevera Evrope, iako se sad uzgaja na mnogim svjetskim područjima. Još od antičkog doba prepoznatljiv je po svom karakterističnom mirisu, a Rimljani i Grci su ga koristili kao simbol sreće i zadovoljstva. Izvrstan je ...
Piše: Edina B., 12.04.2012 · Sastojci
Curry u prahu je začin koji se uveliko koristi u Indijskoj kuhinji, odakle i potječe. Autentični indijski curry u prahu melje se svjež svaki dan i jedna vrsta se može razlikovati mnogo od druge, zavisno od regije u kojoj se priprema i koristi.
Curry u prahu je zapravo mješavina ...
Piše: Edina B., 11.04.2012 · Sastojci
Anis je jednogodišnja začinska biljka koja pripada porodici peršuna. Listovi i sjeme ove biljke imaju specifičan, slatkast okus koji potječe od eteričnog ulja transanetol. Smeđkasto-zeleno sjeme anisa se koristi za parfeme, ali i za pravljenje mnogih slatkiša i drugih ukusnih jela. Plodovi anisa sadrže proteine, ugljikohidrate, vitamine A i ...
Piše: Edina B., 09.04.2012 · Sastojci
Cheddar je polutvrdi kravlji sir čiji okus može biti blag, ali i izuzetno jak. Jedan je od najpoznatijih vrsta sira u svijetu, pa je i dostupan na većini svjetskih tržišta. Zbog široke rasprostranjenosti, kvalitet sira varira od jednog do drugog područja. Cheddar potječe još iz antičkog doba i ...