Karfiol u umaku

1. Razdvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, a žumanjke pjenasto umutiti sa 1 kašikom maslaca.

2. U žumanjke dodati snijeg od bjelanjaka, kiselo vrhnje, malo soli i sve umiješati.

3. Opran i  [read more →]

Punjene gljive

1. Gljive očistiti, oguliti, drške skinuti i sitno ih isjeći.

2. Na vrelom ulju propržiti sitno isjeckanu glavicu crvenog luka, zatim dodati isječene drške, dinstati nekoliko minuta, pa skinuti s vatre.

3. Dodati sitno isječen  [read more →]

Kivi torta

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg uz postepeno dodavanje šećera. U ovu smjesu dodati žumanjke, mljevene orahe i vanilin šečer, pa sve umiješati.

2. Smjesu preliti u okrugli  [read more →]

Teletina s povrćem

1. Meso isjeći na manje komade i staviti da se kuha.

2. U posebnu posudu sa 1 l vode staviti dijelove uzduž isječene mrkve i izrezani crveni luk. Ovoj smjesi dodati ocat i  [read more →]

Krompir obogaćen začinima

1. U većoj posudi pomiješati maslinovo ulje, bijeli luk, bosiljak, mažuran, kopar, tamjan, origano, sol, peršun i papriku.

2. Krompir oprati, isjeći na dijelove veličine po želji i dobro umiješati u smjesu  [read more →]

Pečena ćurka sa biljnim preljevom

1. Zagrijati rernu na 165 °C. Oprati ćurku i nježno preći preko papirnim ubrusom kako bi se posušila. Premazati je maslinovim uljem iznutra i vani.

2. Pomiješati jednu kašikicu soli, pola kašikice bibera  [read more →]

Čokoladni liker

1. Puding i kakao umutiti sa 350 ml mlijeka, a ostatak mlijeka staviti da prokuha.

2. U mlijeko dodati 500 gr šećera i jednu vrećicu šećera od vanilije.

3. Kada se šećer istopi dodati smjesu  [read more →]

Ukusna čorba od teleće jetrice

1. Sitno isjeći luk, propržiti na vrelom ulju, zatim dodati jetricu isječenu na manje komade i sve zajedno izdinstati.

2. U posebnu posudu staviti 1,5 l vode, zagrijati je, posoliti i dodati opranu  [read more →]

Džem od narandže

1. Narandže oguliti, dobro očistiti i narezati na manje dijelove.

2. Limun iscijediti, pa dobiveni sok dodati u narandže.

3. Gustin izmiješati sa šećerom (3 kašike) i sjediniti sa narandžama.

4. Staviti posudu sa ovom smjesom na  [read more →]

Ćufte od teleće jetrice

1. Razdvojiti žumanjke od bjelanjaka, pa bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg.

2. Luk isjeckati i propržiti na ulju, zatim u jednu od kuhinjskih posuda staviti mljevenu jetricu, sitno naribani krompir, proprženi luk, sitno  [read more →]

Punjeni pileći bataci

1. U prokuhanu vodu staviti pileća prsa da se kuhaju uz dodatak mješavine začina.

2. Gljive očistiti, isjeći i izmiksati u blenderu.

3. U posebnoj posudi na vrelom ulju propržiti bijeli luk i izmiksane šampinjone,  [read more →]

Supa od brokule

1. Propržiti luk na vrelom ulju, dodati isječenu mrkvu, očišćenu brokulu, krompir i ostale začine.

2. Izdinstati ove sastojke, dodati vodu i kuhati dok povrće ne omekša.

3. Nakon što se sve skuhalo, tečnost sa  [read more →]

Makaroni sa feta sirom

1. U proključalu, slanu vodu dodati makarone i kuhati dok ne omekšaju.

2. U posebnoj posudi umutiti 2 jaja, dodati feta sir, ulje, mlijeko i sol po želji.

3. Sve zajedno umiješiti, sa dobro izgnječenim  [read more →]

Banana kompot

1. Banane isjecite na malo deblje krugove.

2. U posebnu posudu stavite 450 gr šećera, 1 vanilin šećer, i malo vode.

3. Kada se ova tečnost zgusne, dodajte banane i na laganoj vatri prokuhajte, pazeći  [read more →]

Pileća supa

1. Propržiti sitno isječen luk na masnoći.

2. Dodati sitno isječene filete, papriku, sol i biber.

3. Dinstati piletinu dok ne dobije bijelu boju i dodati brašno.

4. Kratko miješati ovu smjesu na laganoj vatri, pa dodati  [read more →]

Ukusna kremasta torta

Priprema bijele kore:

1. Umutiti 6 bjelanjaka u čvrsti snijeg, dodavati postepeno 12 kašika šećera i jednu kašikicu octa.

2. U čvrsto umućen bijeli snijeg dodati 3 kašikice griza, pa kašikom umiješati.

3. Smjesu preliti u  [read more →]

Patlidžan sa faširanim mesom

1. Prepolovite patlidžan uzduž, izdubite sredinu, posolite i ostavite nekoliko minuta da odstoji. Nakon toga ih osušite papirnom maramicomi iscijedite nekoliko kapi limunovog soka.

2. U jednu od vaših kuhinjskih posuda stavite ulje  [read more →]

Punjeni krompir

1. Oprati krompir i staviti da se kuha.

2. U drugoj posudi istopiti maslac, dodati brašno i mješavinu začina. U ovu smjesu polahko dodavati mlijeko i kuhati dok se smjesa ne zgusne.

3. Izdinstati šampinjone  [read more →]

Piletina s povrćem

1. Piletinu isjeći na sitnije komade, pobiberiti i posoliti. Zatim je u vreloj šerpi na masnoći propržiti zajedno sa sitno isječenim lukom.

2. Kada se ovo proprži, dodati isječenu mrkvu, krompir i prokulicu.

3. Malo  [read more →]

Palačinke sa faširanim mesom

Priprema fila:

1. Propržite sitno isječen luk na vrelom ulju, zatim dodajte meso i dinstajte uz dodavanje manje količine vode. Nakon što izdinstate meso, dodajte manje komade isječenog paradajza, sol, biber i  [read more →]