Krastavce oguliti i izrezati na manje komade.

Isjeckane krastavce pomiješati sa octom, posoliiti i ostaviti da prenoće.

U posebnoj posudi pomiješati kremasti sir i majonezu.

Krastavce ocijediti, pomiješati sa smjesom od sira i majoneze, pa poslužiti kao umak uz povrće ili tortilje.

Paradajz oguliti i isjeći na manje dijelove.

U šerpi na zagrijanom ulju pržiti isjeckani bijeli luk 2 minute.

Dodati isjeckani paradajz sa sokom i kuhati 10 minuta uz neprestano miješanje.

Skuhani paradajz sos skinuti s vatre, umiješati sol, biber i metvicu, pa poslužiti kao dodatak uz špagete.

Sve sastojke staviti u jednu posudu za kuhanje.

Kuhati na niskoj temperaturi uz povremeno miješanje dok se smjesa ne zgusne.

Sos ohladiti, pa poslužiti uz roštiljska jela od mesa.

Patlidžan oprati, izrezati na kockice i posoliti.

Staviti u cjediljku i ostaviti 30 minuta ili 1 h da odstoji kako bi se odstranila gorka tečnost iz njega.

U posebnu posudu uliti vodu, pa nakon što proključa dodati patlidžan.

Kuhati patlidžan 2-3 minute u proključaloj vodi, pa u cjediljki procijediti, kao tjesteninu.

Posušiti ga papirnim ...

U šerpi, na zagrijanom ulju dinstati đumbir 30-ak sekundi.

Dodati paprike i brokulu, pa dinstati 2-3 minute.

Umiješati gljive i grah, pa kuhati 15-ak minuta.

Dodati vodu, kako bi se spriječila ljepljivost sastojaka za dno šerpe, umiješati rižu i soja sos, pa kuhati 6-7 minuta uz povremeno miješanje.

Bijeli luk samljeti, a peršun, kopar i vlasac sitno isjeckati.

Majonezu i jogurt sjediniti, dodati samljeveni bijeli luk, isjeckane sastojke, biber i sol, pa sve izmiješati.

Pripremljenu smjesu iskoristiti kao preljev za salatu.

Krompir oguliti i kuhati 10-ak minuta u slanoj, proključaloj vodi.

Narandžinu koru izrezati na duge, uske trake, a bijeli luk sitno isjeckati.

Zagrijati tavu, dodati maslac, bijeli luk, narandžinu koru i kadulju, pa pržiti 30-ak sekundi.

Dodati krompir, kratko propržiti uz miješanje, pa cijelu mješavinu staviti u rernu da se peče 45 minuta ...

Oguliti i isjeckati crveni i bijeli luk, pa ih propržiti na ulju.

Dodati isjeckani paradajz, uključujući i sok koji je ispustio pri sjeckanju.

Umiješati i paradajz sos, pa sve kašikom izmiješati.

Dodati lovorov list i ostale začine (količina po želji, bez previše ruzmarina).

Kuhati na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta i ukoliko bude potrebno ...

U jednoj od kuhinjskih posuda sjediniti vodu , ocat, šećer, bijeli luk, mladi luk, sjemenke i kockice crvene paprike.

Poklopiti posudu, staviti na vatru i kuhati 4-5 minuta.

Dodati oprane gljive i uz povremeno miješanje smjesu kuhati dok gljive ne omekšaju, ali ne previše.

Umiješati sol, origano i biber, pa ostaviti smjesu da ...

Sve sastojke sjediniti, izmiksati u blenderu, pa kada se dobije glatka smjesa, iskoristiti je kao preljev za salatu.