Na zagrijanom ulju, u šerpi, propržiti crveni i bijeli luk.

Umiješati sjeme kima i kuhati 2 minute.

Dodati brašno i uz miješanje kuhati dodatno 1 minut.

U šerpu dodati cveklu, paradajz, vodu i sol.

Smanjiti temperaturu, poklopiti šerpu i smjesu kuhati 30 do 45 minuta dok cvekla ne omekša.

Brokulu kuhati 8-10 minuta dok ne omekša.

U tavi istopiti maslac, dodati bijeli luk, paprike, peršun, sol i biber, pa sve izmiješati.

Skuhanu brokulu staviti u posudu za posluživanje.

Mješavinu bijelog luka i drugih sastojaka posuti preko brokule i poslužiti jelo.

Krompir, mrkvu, tikvicu i papriku izrezati na kockice, pa sjediniti u jednoj od kuhinjskih posuda.

U posebnoj, manjoj posudi pomiješati maslinovo ulje, sušeni, svježi origano ili bosiljak, sol, biber i bijeli luk.

Mješavinu začina i maslinovog ulja preliti preko povrća, promiješati i sve sastojke prebaciti u vatrostalnu posudu za pečenje.

Povrće peći 30-35 ...

U većoj posudi prokuhati 3 l vode, pa dodati goveđe kocke za supu.

Miješati kašikom dok se ne rastvore.

Krompir isjeckati na manje kocke, pa zajedno sa bijelim i crvenim lukom dodati u tečnost.

Čorbu kuhati 45 minuta i poslužiti toplu.

Pileća prsa kuhati u proključaloj vodi 30-45 minuta.

Kada se skuhana pileća prsa ohlade, izrezati ih na kockice.

U manjoj posudi izmiješati piletinu sa lukom, sirom, majonezom, paprikom, biberom, iscijeđenim sokom od limuna i vodom.

Manji kalup premazati uljem, dodati smjesu piletine i ostalih sastojaka, pa ostaviti u frižider da odstoji najmanje 8 ...

Isjeckati tikvice, posoliti i ostaviti da odstoje 15-ak minuta u cjediljki.

Nakon toga ih rukama ocijediti, pa pomiješati sa parmezanom, pilećom supom, pavlakom i crvenim lukom.

Pleh za pečenje premazati istopljenim maslacem, dodati izmiksanu mješavinu, pa peći 45-60 minuta na 175 °C.

Jetricu ispržiti na istopljenom maslacu uz konstantno miješanje.

Samljeti je u mašini za mljevenje mesa ili u procesoru za hranu, pa izmiksati sa ostalim sastojcima u blenderu.

Ujednačeno izmikasnu smjesu staviti u posudu premazanu uljem, pa ostaviti da prenoći u frižideru.

Napravljena pašteta se može servirati uz tvrdo skuhana jaja, svježi vlasac ili ...

U većoj posudi za kuhanje istopiti maslac, dodati crveni, bijeli luk i celer, pa pržiti dok ne omekšaju.

Umiješati mladi sir, jogurt, umućeno jaje, sol, biber, origano i peršun.

Tikvice prepoloviti uzduž, poredati ih u uljem premazan pleh za pečenje i peći 15 minuta na 180 °C.

Nakon 15 minuta izvaditi tikvice iz ...

Dvopek izmrviti i potopiti u mlijeko, pa dodati dobro umućena jaja.

Na istopljenom maslacu, u tavi, propržiti crveni luk.

Dodati očišćene i oprane gljive, pržiti ih 10 minuta, pa ih staviti u smjesu od mlijeka.

Dodati biber i sol, pa sve izmiješati.

U pleh za pečenje premazan uljem preliti pripremljenu smjesu i peći 60 ...

Suho meso nekoliko puta oprati u toploj vodi, zatim ga staviti u šerpu sa hladnom vodom i kuhati dok ne omekša.

Crveni luk oguliti, peršun isjeckati i uz dodavanje mješavine začina staviti u šerpu sa djelimično skuhanim mesom.

Kuhati još 20-ak minuta, zatim skuhano meso izvaditi iz šerpe, pa u preostalu tečnost ...